王慈蕙的評價心得

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

樹林踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。新店踏輕酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。花蓮踏青酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。淡水踏輕酸菜魚推薦

以此獻給我們逝去的青春。 ____老插的回憶 黑漆漆窯洞里，只有我和老蔫。 老蔫在灶頭專心烘他的面疙瘩，火光忽閃著，把老漢滿是皺紋的臉映得黑里透紅。 說來這面疙瘩還真有些特色，用起子和面，再加些鹽，切成半寸見方，放進大鐵鍋里烙一會兒，然后待兩面不粘鍋后，再放入洗凈的干石子，小火來回翻炒，直到兩面金黃。 我在等著老蔫出鍋。 “耶？你那爛桿收音機咋不唱咧？唱起來。”老蔫一邊用手當鏟子翻面疙瘩，一邊對我說。 我把剛關掉的收音機又打開，從喇叭里又傳來階級斗爭的報道，換個臺“我家的表叔”又冒了出來。 “唉，咋就沒有迷糊哩？”老蔫有些失望，“就是這？外（‘這’在主語里讀‘外’）也能行？” 我無奈地笑笑。 老蔫喜歡唱迷糊。其實這迷糊是什么大家都說不清，迷糊不過是知青們按音記載而已。其實若干年后，我才知道迷糊應當寫作“眉戶”，是陜西眉戶縣地方戲，其影響到山陜農村。不過老蔫的迷糊不是原有的戲文，他是借來調調見啥唱啥。就在今天上午，在坡上放羊的時候，他解開褲子，一邊撒尿，一邊吼道： “小河里——淌水嘩啦啦，嘩啦啦”。 聽了他這一吼，才知道迷糊的厲害，前面嘶吼，后面聲音高昂，聲調挑起來，似有入云的感覺，又及至不可聞。 李斯在《諫逐客書》中曾寫道：“夫擊甕叩缶，彈箏搏髀，而歌呼嗚嗚快耳者，真秦之聲也。”這大概是對秦聲較早的描繪，老蔫的唱法大概繼承了這一傳統。 我在想著，老蔫又吼了起來，似乎要和收音機賭氣。 “山巔巔有云——河灘下有霧， 垴垴上——明生生月光——照不到窯前，照不到窯前。” 這兩句還真有些意思，詩經里的秦風，總是用比興手法的，沒想到老蔫起唱可比上午文氣多了。我正想聽后面的，不料老蔫吼了這兩句，停了下來，抬頭看看我，咧嘴一笑，滿臉皺紋展開似乎年輕了好幾歲。 “耶？熟咧。”他對我說，撤了灶頭的柴火。 面疙瘩果然干脆，居然有些像三年困難時期的餅干。這是老蔫誠心誠意招待我的，他說俺跟別的學生娃不一樣，沒有架子。 老蔫五十多歲，在后山村專管放羊，是名符其實的羊倌。據說他是個苦人，工作組派我讓他寫憶苦思甜報告，其實是老蔫說，我來寫。于是我和老蔫打起交道。 老蔫的憶苦思甜，真是別有特色，讓他說還真難。我啟發他，“就說說你解放前給地主扛活的事吧？” “咋？扛活？” “對。村支書說，你給老席扛活，受了不少苦。老席不是地主嗎？” “外時候，就是苦，我吃不飽，老席也吃不飽，鬧日本哩！”他沉沉地嘆了口氣。“春日里，斷了糧，吃啥？就上溝溝里挑些菜（野菜）。” “那地主吃啥？”我趕緊追著問道。 “外還不一樣？”老蔫反問道。我真是愣住了。 “哪哆都一樣，沒糧食嘛！”老蔫總結道：“莫說過去吃不飽，外就是今日個，誰又吃得飽？” 憶苦思甜報告怎么落筆？我頭都大了。 說起來，我莫明其妙就當了工作組的秘書。一個多月前，縣里派來工作組，在我們知青住地——一個大村，搞“一打三反”，挑我來當秘書。說來也巧，過年的時候，我在門兩旁貼了老人家的名句“春風楊柳萬千條，六億神盡進舜堯”當春聯，自然也沒有橫批。不料工作組組長，穿著自己染的黑土布做成四個兜的中山服的老楊，像新發現似地吼了起來：“誰寫的？是誰？”當村支書老王說是我寫的，他說，“外字寫的好！”，就非要見見我，于是我被他挑中做了工作組的秘書。一開始，讓我給他們抄文件，后來讓我幫他們寫報告。 于是，我跟著他們，走南往北，在各個村轉。現在轉到老蔫他們村。這個村比別的村窮，由于在山坳中，吃喝比別的村更困難。四個兜的老楊，這幾天又派我和貧下中農優秀代表老蔫，同吃同住，一定要完成憶苦思甜報告。 老蔫不管這一套，日子照常。他窯里多了我，仿佛有了說話對象。 “討媳婦了莫有？老蔫吧噠著面疙瘩，嘴里咯噔噔的，對我說道。 “沒有，我們不講早婚！” “耶？啥是早婚？” 于是我把早婚的含義告訴給他，他想了想，“球怪怪，那不把人都耽誤下？都二十了，還沒有婆娘？可憐兮兮，窯里沒人做飯洗衣裳。” “你老伴呢？”我問他。 “你那爛桿收音機，咋又不唱咧？”別看老蔫沒文化，他倒是把話題給岔開了。 老蔫把收音機要過去，粗大手指旋著旋鈕，電臺沒有調正，李勇奇的聲音變了調，“三十年，做牛馬天日不見——”。 “有迷糊就好上些哩！真是爛桿收音機！”老蔫遺憾之極。 “我這收音機，咋爛桿啦？”我問老蔫。 “不會唱迷糊，不是爛桿是什么？”老蔫專門會反問。 第二天，我到隊部，一推門，只見穿著四個兜的工作組老楊，正在笑瞇瞇地打電話。人熟了，他們打電話也從不避我。老楊示意我坐下，用肩頭把耳機夾住，這還真是個本事。 “喂，你是總——機吧？”老楊拉長了聲音，“喂，你是總——機吧？”。好像是沒聲音，他又把耳機掛上，使勁搖了幾圈電話要鈴的發電把手，于是再次，笑瞇瞇地拉長聲音，“喂，你是總——機吧？”。 對方總算有了聲音，連旁邊坐著的我，都聽見了，一個細細女聲：“你就缺吧！缺你老娘哩！”。 老楊笑道：“你難道不是總——機吧？” “有事快說，不就掛機！” 老楊要了縣里的運動辦公室電話，于是一本正經地開始匯報工作。 真是無聊，本來想向老楊討教，如何給老蔫寫憶苦思甜報告，誰知他的長篇匯報，要何時了呢？還是去找老蔫吧。 后山村在山坳里，轉來轉去都是山路。轉到一片土坡上，果然看見了老蔫。 不到二十只羊，瘦瘦的，春天里，草還沒有完全長起來，羊惡狠狠地，在使勁啃坡上的草根。老蔫穿著黑土布露花的破棉襖，快近中午了，陽光有些熱，他敞著懷，露出幾道排骨。 見我來了，有些高興，于是站在坡上，又吼了起來： “七溝八梁九十九道彎， 前山里有霧后山里轉。 山垴垴看不見白楊樹， 山坷旯走上了俺的花衣衫。 遠遠地望來看也看不見， 七溝八梁九十九道彎，九十九道彎。” 那聲音仿佛發自肺腑，嘶啞，有力，帶著沉重而又抑揚的氣息，尤其是“九十九道彎”，自然是挑起高調，似乎在另外說著什么。 我知道，我是他惟一的聽眾，沒有人聽，自然唱起來沒有意思。唱了幾句他停了下來。“比你那爛桿收音機咋樣？”他希望我夸他。 我知道這個馬屁還是要拍的，于是大大夸了一通，老蔫笑了。一瞬間，他似乎年輕了。也許老蔫年輕的時候，還是個漂亮小伙呢。 回到村里，工作組召開了緊急會議，會上老楊面色嚴肅，宣告了一件大事，那就是副統帥在外蒙摔死了。老楊說，縣里根據中央精神，一打三反暫告一個段落，運動轉向批判修正主義又一代表，并要向群眾作好宣傳工作。老楊最后跟我說，你也要擔些膽子，老蔫的憶苦思甜后面要加上“林彪反黨集團，妄圖推翻社會主義，讓我們貧下中農，吃二遍苦，受二茬罪，我們貧下中農堅決不答應”。授意完報告的精神，他又拿起電話，找他的“總——機吧”聊天去了。 回到窯里，老蔫正在燒飯，嘴里哼道： “五月西灘麥子黃，七月東灘谷出苗， 集上花布扯幾尺，夜半送上山垴垴。 七溝八梁九十九道彎， 垴垴上明生生月光照不到窯前，照不到窯前。” “誰扯花布？”我跟老蔫開玩笑。 “回來咧”，老蔫打岔道，“今日個吃些（食其），托你的福，你們來了，村里給鬧上些白面。” 我明白，這是村里給居住在各家的工作組人員撥的，若是老蔫那點細糧，還不知能吃幾天呢？ “外幾日，天天過年呀，你小子有福氣。”老蔫感慨地說。 這里叫（食其）的東西，就是我們說的面條。老蔫還真有兩下子，面切得細細的。菜碼是腌胡羅卜絲。油是沒有的，大碗里有鹽沫和腌辣椒。 老蔫吃得很香，很香，呼呼地吞面條聲不亞于一個小伙子。 吃完了飯，還得憶苦思甜，不然怎么交差呢？ “老蔫，你就沒受過地主的氣？” “你下力干活，他憑啥氣你？”和老蔫談話，真是費勁，他總是反過來問你。 “割麥的時候，你沒有挨過打？”我聽他們村支書老趙說過，于是盯著他問。 “球？誰說？胡咧咧哩？”老蔫有些不高興了。我換了個話題，“國家出大事了，林彪叛黨了！” “誰是林彪？他不打日本嗎？不打國民黨嗎？”老蔫問我。 我明白了，在老蔫心里，黨是打日本的，打國民黨的，不打日本，不打國民黨就是叛黨。難道這幾十年在他心里就沒有裝進來什么新事務嗎？ “你那爛桿收音機，開開，唱唱嗎！”老蔫又把話題扯開。于是他從我枕頭邊，拿起收音機，開開，用眼看看我，我覺得那眼光有些狡黠。 別看老蔫，學東西挺快，不知道什么時候，竟然學會了開收音機。收音機在他手里，好像小孩子玩具，他把臺調來調去，一會威虎山，一會紅燈記，一會沙家浜，反正新聞他不聽。 我沒辦法，只好在筆記本上，用心去編織一個長工受苦受難的報告。需要研究一下報紙，縣里轉發的文件，總得交差不是？ 四個兜的老楊還真有辦法，通知全體工作組成員，中午在村小學食堂改善伙食。同時也給教員改善一下。還沒到中午，工作組的五個人，就集中到小學食堂，臉上蕩漾著少見的光彩。原來老楊搞到了豬肉，讓小學做飯的老漢，紅燒了一大鍋。香氣飄散在院子里，引來一群孩子，在外面用小鼻子使勁吸著紅燒肉的香氣。 奇怪的是紅燒肉沒有肉皮，我問做飯的老漢，他滿有道理地對我說： “你們是貴人，咋能讓你們吃肉皮，外不好吃，我拿家里，給娃們煮煮，見點油性。” 真是高論，貴人不吃肉皮。 工作組的同事，每個人分了一大花碗沒皮的紅燒肉，垛得高高的，冒出來像小山。做飯老漢的手藝不太好，肉燉得不爛，咬起來還咯吱咯吱的。但每個人吃得都很香，我也一樣。正吃著，我想起了老蔫。于是端著碗往外走。 滿街的人都蹲在自家門前在吃飯，七嘴八舌聊著，不知說的都是什么。一個七八歲的孩子端著一個大花碗，從街頭走過來，小腦門上冒著汗珠，一邊走，一邊吃。我瞟見他碗里是稀稀的能夠見底的小米湯，湯里漂著幾根面條，幾塊沉到底的白薯塊。他小肚子鼓鼓的，像衣服里塞進去一只球。滿街的人，大家蹲在門前，眼睛盯著花碗，喝得是那么香甜。一律清一色的小米湯，加幾根面條，幾塊白薯塊。這正是開春，滿山可見的是黃土坡，菜也沒得尋，人們只好喝湯。 沿著石子路，轉到村子靠山的邊上，遠遠地能夠聞到羊騷氣，就是老蔫的家了。兩孔窯，一孔住人，一孔住羊。門沒有鎖，老蔫也從不鎖門。窯里除了土炕，就是水缸和灶頭。糧食口袋就堆在炕腳陪伴著他。我來了，和他擠在一處，反正回去后。這身里里外外都得燙，要命的虱子，已經開始鬧心了。 反正下午是編報告，我把肉碗放在鍋臺上，苦思冥想怎么寫。突然想起了這個村的支書老趙。 天還沒黑，老蔫就回來了。遠遠地就聽見了羊咩咩的叫聲。老蔫嘴里吆喝著，打開羊圈柵欄，把羊轟了進去。看見我，又是“回來咧！”三個字的招呼語。這天，我想親自做飯，總不好老是吃現成的。我正在找東西，想做什么。老蔫進來了，見我說道： “外些個哪能要你做？” 突然他看見灶臺上的肉碗，愣住了。好一會才說，“上頭發給你的？” “是啊”，我答應著，“晚上咱倆一塊吃。” “我還有份？” “外當然嘍！”我學著他們的語調說。老蔫笑了，笑的很開心。半天才說，“我看你小子是共產黨。” 嚇了我一跳，團員活動剛開始恢復，我離黨員還差得遠了。要是別人聽見，說我冒充黨員，那還得了！ 我趕快解釋，我不是，剛入團就文革了，現在才恢復組織活動。不管老蔫聽沒聽明白，話我是要說到的。 老蔫并不理睬我說什么，打開收音機，窯洞里又響起“北京的金山上，光芒照四方。”說實話，才旦卓瑪的聲音，還真有些余音裊裊的味道。 老蔫在緊張地忙碌著，烙起發面餅來。肉熱了，鍋里有一張大餅，像過年包餃子的小蓋簾。全村都在喝湯，隊上給他撥了多少糧食，看來走的時候，無論如何，得給他留下點錢。 吃的時候，老蔫并好意思下筷子，這是這幾天少有的拘謹。我只好把肉分成兩份，勻開吃。 “咦！肉爛了，燉大些了。”他感嘆道，“外燉大了，不出息。” 我明白了，中午我還嫌做飯老漢肉燒得不透，原來在老蔫眼里，已經是燉爛了。爛了，就意味著肉少了。 吃過飯，我告訴老蔫去開會，提著馬燈出了門。打聽半天，找到支書老趙家。老趙沒住窯，住在村中心，統共二十戶人家，一百多口，有一多半住窯洞，一小半住土坯房。顯然老趙比老蔫的境遇要好。 老趙把我迎進屋，他婆娘就跟上倒水，像是招待慣了客人。我說明來意，請老趙說說老蔫的往事。老趙拿過八仙桌上的煙笸籮，卷了一根，示意我也來一根。我忽然明白，趕快從兜里掏出“白蘭”，抽出一根遞給他，自己也摸一根。那婆娘順手劃著火柴，給我們把煙點上。 聽了半天，終于明白點頭緒。原來老蔫父母早亡，家里啥也沒有，就到席家扛活。席家的妹子不知道咋就跟老蔫好起來，那時候鬧日本，他們在一堆藏著，結果那閨女就有了。老席，就是地主，急了，把老蔫打了一頓。后來急吼吼把他妹子嫁給一個做小買賣的，早就沒了音訊。 “唉，你就看著寫吧。”老趙對我說。 “老蔫，后來咋沒娶親？”我問。 “出了這事情，丟人，誰跟？你知道不？外叫搞腐敗！” 我愣住了，外也叫搞腐敗？ “咋叫他憶苦思甜？”我不明白。 “他最窮，不寫他寫誰？”老趙反問道。 “誰給他起的名字？老蔫？”我不明白。 “球，有這事，能夠不蔫？”老趙笑道。 那婆娘白了老趙一眼，“看你，和娃說啥哩？” 告辭老趙，我心里沉甸甸的。老蔫，怎么寫啊？ 還沒進窯洞，遠遠地就聽見老蔫沙啞、高亢的聲音： “山巔巔有云——河灘下有霧， 垴垴上——明生生月光——照不到窯前，照不到窯前。 妹子你走哪——哆？ 前山里有霧，尋不見！尋不——見！ 九十九道彎——啊——彎， 誰知——誰知——啊——到了山外邊——吶。 五月麥子黃了，七月谷出苗， 東灘西灘，看不見——河水邊——吶——你洗衣衫——衫。 好深情的調調，高低起伏，似乎從胸中流淌出來，那沙啞，那渾厚、那急促、那高亢，把我聽呆了。 這才是真實的老蔫！ 忽然聲音停了，收音機又打開了，“我們要把無產階級文化大革命進行到底——”，聲音一轉， “我家的表叔數也數不清——”。 我推門進去。 “咦？回來咧？” 我答應著。兩天后，我終于完成四個兜老楊交給的任務。找報紙就是學習最好方法。老楊挺高興。 “行，我就說北京的娃行，有文化。憶苦思甜和批林彪結合得好之咧！” 工作組離開后山村的最后一個晚上，我給老蔫塞了兩塊錢，把小收音機留給了他，我知道，他寂寞，需要聲音。 走到村外的時候，我們一行人看見他正在坡上放羊，我朝他揮揮手，于是那高亢的聲音，從坡上傳來： “七溝八梁九十九道彎， 山垴垴望——啊——望得遠——。” 老蔫，大號叫王志文。 >>>更多美文：心情故事

糖果，薯干……你那兒 怎么會有那么多的美味兒啊？難道 你是一個美味兒加工廠？ 或美味兒生產基地？或美味兒運輸機？ 要美酒，你也馬上就拿來了兩瓶 你那兒，怎么要什么就會有什么啊？ 要什么，就會有什么，應有盡有，一應俱全 琳瑯滿目，這點，我是早就已經確認了 再確認的，否則的話，我的意念 怎么會一個勁兒地往你那里跑 缺什么，就會向你討要什么 是的，我想要一個仙境，你也馬上就會變出一個來 其實呢，我是反反復復地這樣想過的 把煙，給戒了，從此以后 便再也不去理它（它 算什么？它是白白地惹得我一治一亂的），因此 而專心致志地享用你所送給我的每一樣 因此，而把你的美意 作為我下酒的佳肴，一喝，就喝個痛快 想了一遍，又想了一遍，想了無數遍之后 我也便……再次取來了熒光 讓熒光，取代了我手中的“香火” >>>更多美文：自創現代詩

（一） 匆匆轉眼，又是一年跨年，明明還有許久的時候，心情竟不自然的開始了淡淡的憂傷，有著不舍，有著懷念，有著迫切，直至年末的今天，2020年的尾聲就來到了我們的眼前，這個時候，心情卻有著從未有過的平淡，許多繁雜的心思匯集在一起。當初陪自己跨年的人還在那座城市，還在老地方；有的人和老友，卻已經在不知不覺中悄然離去，顯然，感受到了身邊同輩的朋友就這樣越來越少了，免不了凄涼萌生；不一樣的是彼此之間年齡又長了一歲，感情又更加遞增了。又感受到了時光就這樣在我們的目光中，真實日新月異，嶄新激情。 細想和追憶，這一年發生的點點滴滴，喜怒哀樂，是非冷暖，是最好的詮釋，每一年的這個時候，總是在那飄然的時光中感概，追憶盤點著得與失，又計劃著明年所要追求的東西，一切的一切就在這種情境中潸然而過，也仿佛感覺到自己在新的一年里，又和大家一起站立在一個新的起點和平臺上，接受新挑戰；如果一個人不會總結屬于自己的那些過往，那也是心地上的一種悲哀，更是一個麻木不仁、碌碌無為的真實表現，因為思想已經被那些滿足所替代。而我，卻在元旦來臨時總是愛去聯想和追憶，去感觸那些前后的繼承和發揚。 因為，“元旦”的由來是有個歷史傳說，據說是在4000多年前遠古的堯舜盛世之時，堯天子在位時勤政于民為百姓辦了很多好事，很受廣大百姓愛戴，但因其子無才不太成器，他沒把“天子”的皇位傳給自己的兒子，而是傳給了品德才能兼備的舜。堯對舜說：“你今后一定要把帝位傳交好，待我死后也可安心瞑目了。”后來舜把帝位傳給了治洪水有功的禹，禹亦像舜那樣親民愛民為百姓做了很多好事，都十分受人愛戴。后來人們把堯死后，舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天，當作一年的開始之日，把正月初一稱為“元旦”，或“元正”，這就是古代的元旦。給我們這么一個華夏的國土留下了最真實而有說服力的歷史佐證，很是暖心。 中華民國時期，偉大的民主革命先行者孫中山為了“行夏正，所以順農時；從西歷，所以便統計”，定正月初一（元旦）為春節，而以西歷（公歷）1月1日為新年。但是，在古代中國的元旦日，并非如今通用的“格列歷”——公歷的1月1日。從殷代定農歷十二月初一為歲首，到漢代定在農歷正月初一為歲首，曾有多次反反復復的改變。到民國時孫中山于1912年1月初在南京就任臨時大總統時為“順農時”、“便統計”，定農歷正月初一為春節，改公歷1月1日稱為歲首“新年”，但仍稱“元旦”。直到解放后中央人民政府頒布統一使用“全國年節和紀念日放假辦法”，將公歷1月1日規定為元旦節，并決定全國在此節放假歡慶一天。 （二） 感嘆，時光匆匆，白駒過隙，日光荏苒，恍惚間又是一年。真實了年年辭舊歲，歲歲迎新年。元旦節，這個一年一度令人釋懷、興奮的日子，對于我，自懂事的時候起，似乎就沒有過個什么鮮樣來，以往這時候發生過什么，都成為那些點滴記憶的云朵，飄然時光，腦海里象個抽空的酒瓶子，沒有一點印象。而伴隨著年歲增長的時光里，思想就發生的變化，面對著這日新月異的時代光景，人心思想的感嘆與經歷的感悟就感受很多很多……2020年元旦就不同了，這天回憶所做的事情，仿佛已深深地鉻在心間，想必以后應該不會再沒有痕跡了！ 時光就這樣不管你真實地挽留，也無法留下念頭的那一份匆忙，都在你的心思里，默默著它奔勞的腳步，讓你不得不跟隨它走過一個又一個春秋，進入到人生的暮年，讓心思在許多感懷中沉思；在這個辭舊迎新的時間，我的心情難以平靜，思想感懷萌生許多，都會寫點文字作個記錄，更是讓自己的心情得到那么一點的平復，向過去的一年作個告別。即將逝去的2020年，無論家與國，都是最不平凡的一年。都在讓我們每個人都在時光匆匆的鼠年起啟里，見證了它所發生的大小事故和國事變遷所帶來的偉大成果而感動，而點贊，而歡呼致敬！ 值得點贊的就是抗疫新冠病毒的成就，2020年元月以來，新冠病毒在全球肆虐蔓延，截止本月底，全球因新冠病毒死亡的人數達177萬多人。正是這場突如其來的疫情，在中國涌現出一大批可歌可泣的抗疫英雄，最美逆行者。如鐘南山院士、李蘭娟院士，他們帶領團隊逆“風”而行，迎難而上，他們維護了國民的安康，他們用犧牲小我來實現大我，他們是中華民族的脊梁！在中國共產黨的強有力的領導下，中國人民的同舟共濟，攻堅克難，使得疫情得以穩控。也正是這場疫情也更加彰顯了社會主義制度的無比優越性，同時也向全世界證明了：中國是世界上最有安全感、幸福感的國度！更值得驕傲的是，我們國家在黨的領導下，2020年，“我國成全球唯一實現正增長的主要經濟體”、“我國832個貧困縣全部脫貧”。奪取了扶貧脫貧攻堅的巨大勝利；各項事業所取得的豐碩成果，開創了“中國制造”“中國成果”“中國豐碑”的新局面，抗美援朝七十年慶典，祖國的強大富裕，叫億萬人民歡慶，叫各族兒女驕傲，讓我們家園安全；黨的十九屆五中全會所制定的宏偉藍圖，讓國人心思激蕩，讓全球人民矚目；中華人民共和國國歌和五星紅旗在世界上空嘹亮奏響飄揚。揮手告別，不再惶恐，不再焦慮，不再抱怨，更多的就是尋回我們的信心、平靜和堅定，還有遠景，以及對未來日子最美麗的憧憬。不曾辜負年華、不曾辜負自己。面對重大困難，我們有黨和政府的堅強領導和制度保障，共同努力交出了人民滿意、世界矚目，載如史冊的答卷。 （三） 最終的感嘆，變成了許多擱淺心地上的話語，充滿激情，回望感觸，注目沉思，感嘆萬千，思想自己被政策領導動員強制提前退休十八個年來，都在按不就班“三點一線”生活，不在每天奔波勞碌。而是在網絡上玩弄文字，學習創作發表作品，交流心緒等等，更多的是，就在把自己四十多年來的文學創作整理成冊，在2018—19年已經編輯了32本自己專集的基礎上，2020年又繼續編輯整理了11部專集：它們就是：第33集《心靈//情愛//絮語》（系列隨筆散文詩專集）；第34集《我們都在陽光中敘說夢境》（系列隨筆散文詩專集）；第35集《我們都是陽光的殉葬者》（系列隨筆散文詩專集）；第36集《歌唱：在土地的裂縫中》（系列隨筆散文詩專集）；第37集《我，捧著泥土真情歌唱》（系列隨筆散文詩專集）；第38集《從那殘缺的格言中醒來》（抒情隨筆散文專集）；第39集《縷縷紅塵撫慰著我的傷痕》（現代詩歌專集）；第40集《經歷劫難的我不再幻想》（現代詩歌專集）；第41集《我們，都在象形文字里游戲》（現代詩歌集）；第42集《文字真實情訴求》（代筆撰寫各類報告等文集）；第43集《退休殤感★心思絮語》（心思隨筆散文組章專集），收獲感懷，留存心底。同時，我還在《中國作家網》《貴州作家網》《西部文學網》《旅游文學港網》《紅網文學專欄》《貴州文藝網》《360個人圖書館網》《短文學網》《澳華文學網》《華人頭條文學網》《墨舞紅塵文學網》《百色新聞。文學專欄網》《詩詞吾愛文學網》《東方旅游文化網》《東方文學網》《中國緣文化網》《海南作家網》《當代文學藝術網》《廣西新聞。文學專欄網》《博客中國網》《蜀韻文學網》《蘭草地美文網》《麥林文學網》……等近30家網絡平臺上發表自己創作的文學作品千多篇章（首），真實收獲與網絡平臺學習。 時光飄然而過，正如我在《退休殤感★心思絮語》文中寫道：“是的，青春的無奈和精彩，人心的惆怨和不服，人生的感懷與惆悵，就這樣伴隨著時光的悄然和我默默無語沉淀在蒼茫的大地上，感懷心思的情懷疼痛心旅，而最終人的年老是萬物都無法改變的客觀規律，就這樣慢慢地融化到我們的心身，已經變成了最終的一個生活規律，茫然和適應，就這樣支配著我的行動。回味與思想著它已被記憶磨損的失去了原來的樣子，一些人、一些事，一些時光都被丟在了曾經的風雨足跡當中。今時今日，曾經的風依舊吹著老去的記憶，激蕩著美妙的青春時光，一切美好的過程與片段只能成為追憶的光點景象，多少夢寐以求已經消失在彩色光影里的故事里，卻再也想不出它何時何地擁抱過多少青春，又送別了多少年邁，就如那些飄零的紅葉在風里散落，終歸于塵土之中，然后又真實地擱淺了許許多多最真實與寶貴的人生片段影象。更期許我永遠需要一顆向暖的心思呢？那又為何不讓我們留一顆素心在塵世，給流年一個淺淺的微笑，每天活出那最燦爛，最有精神的也只有自己呢？！” （四） 是的，有時也煩倦這樣的生活方式，但內心有點責任和擔當，還有最終的熱愛創作，以及為大文化建設繁榮網絡而盡自己一份力量的心思，迫使著自己不得不前行！談不上有什么成績和收獲，只是使自己的退休生活有所充實和多彩罷了。大家知道，不管工作環境還好，休息時光也罷，只是每天堅持做好屬于自己的每天的那些事，也不用太多操心，因為我心地就很清楚自己現在的處境，早在進入20 年代初期的時候就已經被那一個特殊政策勒令退休了，那心理還能夠有更多奢望嗎！只能在那些真實的目光去感受時代的進程，創痕心思坦然。 新年感嘆，一個人一輩子的時光，區區可數，活著的時間那么有限，死亡的時間卻是無限，就此一生，怎能在揮霍而至？又如何不在屬于自己的每一分時光里去珍惜那些珍貴的光陰？又如何不為我們的國與家所取得的偉大成就而津津樂道？如果把我們自己融入整個國家的事業當中，去思想我們每一個人如何發揮自己的能力為國為民盡職盡責呢！那我們的每一天都活得有意義，活得有價值；為此，每每邁步行走在前進路途中，我們遇見著形形色色的人，經歷著大大小小的事情，情緒也隨著跌宕起伏，明白了，什么可視？什么可得？不是因為我們怎樣，只是因為懂得舍取。有人說，“人是一種奇怪的孤獨動物”，有時候，想要別人貼的很近，卻有時拒之千里，也許，這是本身感情的寄宿，也許，是因為懂得冷暖自知。 真實的過程，一世浮生一剎那，一程山水一年華！再見！不堪回首讓人刻骨銘心的2020年！讓我們共同牢記習主席在“2021新年祝詞”中最后所說的那樣：“2021年是中國共產黨百年華誕。百年征程波瀾壯闊，百年初心歷久彌堅。從上海石庫門到嘉興南湖，一艘小小紅船承載著人民的重托、民族的希望，越過急流險灘，穿過驚濤駭浪，成為領航中國行穩致遠的巍巍巨輪。胸懷千秋偉業，恰是百年風華。我們秉持以人民為中心，永葆初心、牢記使命，乘風破浪、揚帆遠航，一定能實現中華民族偉大復興。站在‘兩個一百年’的歷史交匯點，全面建設社會主義現代化國家新征程即將開啟。征途漫漫，惟有奮斗。我們通過奮斗，披荊斬棘，走過了萬水千山。我們還要繼續奮斗，勇往直前，創造更加燦爛的輝煌！” 聽，2021年的鐘聲即將敲響，在分秒的光景里，讓我們共同打開窗門，敞開胸懷，全身心投入到2021年各項事業和追求美好生活而奮斗當中，開拓創新，風雨同舟，牢記使命，努力拼搏，催人奮進，開創業績，但愿我們祖國山河無恙，家國安康，捷報頻傳！ ——2020//12/31晚創作于陋室書房。 >>>更多美文：原創散文

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